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Vitamin D wird oft als „Sonnenvitamin“ bezeichnet, da der Körper Vitamin D selbst produziert, wenn die Haut direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die ultravioletten B-Strahlen der Sonne werden vom Cholesterin in der Haut absorbiert und schnell in Vitamin D3 (Cholecalciferol) umgewandelt. Vitamin D3 wird dann zur Leber transportiert und in Calcifediol (25(OH)D) umgewandelt. Um den Vitamin-D-Status einer Person zu bestimmen, werden diese 25(OH)D-Serumspiegel im Blut gemessen.

Etwa 50% der Bevölkerung weltweit leiden an einem Vitamin-D-Mangel, und es betrifft alle ethnischen Gruppen und alle Altersgruppen. Es gibt mehrere Faktoren, die bestimmen, ob jemand einen Vitamin-D-Mangel hat. Beeinflussende Beispiele: Jahreszeit, Lebensstil (Indoor- oder Outdoor-Aktivitäten), Breitengrad und/oder Wohnort, Hautfarbe, Alter, Verwendung von Sonnenschutzmitteln etc.

Vitamin D kommt selten in normaler Nahrung vor, daher kann eine Nahrungsergänzung helfen.